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アーカイブ:2025年 8月
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サービス業を“憧れの仕事”に!旅館支配人から起業へ──宿泊業を変革する挑戦
伊豆・河津七滝のほとりに、3室だけの温泉宿「河津七滝 渓流温泉茶寮 水鞠(MIZUMARI)」(以下、「水鞠」)があります。運営するのは、カナダでホテルマネジメントを学び、宿泊業で18年のキャリアを積んだ向谷太陽… -
【書評】最新の科学的健康法「バイオハック」で脳と身体を最適化
私たちが求める健康とは、どうしたら手に入れられるのでしょうか。様々なHow to本にその答えを求めても、自分に合ったものを見つけるのは簡単ではありません。スタンフォード大学の人気講義「HELTH SPAN(健康寿命)」を…