経営者のおすすめ飲食店⑦ 喫茶酒場 代官山ジャンプ

画像は「代官山ジャンプ」の公式インスタグラムより引用

今回ご紹介するのは、フランチャイズ加盟者の為のビジネス研究会を主宰し、現在3つのFC本部に加盟し5店舗全店を黒字経営へと導くFC投資家で、証券アナリストでもある古川暁さんがおすすめする、喫茶酒場。

代官山のおしゃれなイメージを覆す、昭和ノスタルジーを感じさせる店内空間とメニュー。酒場であると同時にカフェでもあり、同店のクリームソーダをオーダーすると幸せな気分に浸れます。

創業42年の老舗、代々木上原の「大衆酒場ジャンプ」を継ぐ2代目社長が、2021年6月に代官山に開業。コロナ禍にも新店舗出店に挑戦されています。

私が選ぶ、お勧めのお店

喫茶酒場 代官山ジャンプ(喫茶酒場:渋谷区代官山)

(画像は公式インスタグラムより引用)

喫茶として、酒場として、どの時間帯でも、どちらでも使える、喫茶酒場。

ジャンル:喫茶酒場
住所:東京都渋谷区代官山町13−4 セレサ代官山 2階

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ぜひ食べて頂きたい、おすすめの一品

「シャンパーニュ と パテドカンパーニュ、レバームース、オリーブ、キャロットラペの5点セット」 

(画像は公式インスタグラムより引用)

シェフが丁寧に手仕込みした絶品パテドカンパーニュやレバーパテをつまみに昼からシャンパーニュを頂けます。映えるという理由のオーダーも多そう。ワインも色々とあるのでこれでは足りないという人でも大丈夫です。

「ジャンプサラダ」

(画像は公式インスタグラムより引用)

シェフ自慢のサラダで栄養補給もしっかりできます。

「プッタネスカ」

(画像は公式インスタグラムより引用)

ナポリタンをはじめとして懐かしさを感じる食べごたえのあるパスタも楽しみです。

「チーズケーキ、クラシックプリン、アイスカフェラテやクリームソーダ」

(画像は公式インスタグラムより引用)

昔懐かしいクリームソーダや卵の味がしっかりするプリン、ベイクドチーズケーキなどのスイーツを、風吹き抜けるテラスで頂くのも幸せな気持ちになります。

このお店の選定理由

代官山駅より2分という利便性の良い場所でありながら、静かなエリアにあるこのお店。オープンしたてで、まだあまり知られてないというレア感。ランチ1,000円以内で数種類という張り紙に誘われて入ってみたところ、「お!これはあっという間に人気店」と感じました。

何人もの友人と何度も訪問しましたが、オーナー夫婦の丁寧な接客と、おしゃれなメニューからオニオンスライス100円、ハムカツ200円といった居酒屋メニューまで提供する懐の深さにまた足が向きます。
昼から22時まで通常営業しています(あ~、教えちゃった)。

古川 暁
日本証券アナリスト協会検定会員
フランチャイズ加盟者の為のビジネス研究会主宰

投稿者プロフィール
東京大学卒業後、三井住友信託銀行、ロイヤルバンク・オブ・スコットランド、BNPパリバで25年間金融マンとしてキャリアを積む。
金融マン時代の2014年から50人の仲間とフランチャイズ業界を投資という観点から研究、準備期間を経て2015年に独立・起業。
現在3つのフランチャイズ本部に加盟。5店舗を運営、1店舗をオープン準備中。フランチャイズ加盟候補者として多くのフランチャイズ本部と出会い、実際にフランチャイズオーナーとして会社を運営している経験を投資家、将来の起業志望者につなげる意思を持つ。
㈱幻冬舎総合財産コンサルティング運営カメハメハ倶楽部セミナー講師。
著書に、2021年6月発行「フランチャイズ投資入門」(秀和システム)

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