経営者のおすすめ飲食店④ ル・パルク

世の経営者の方々は一体どのような飲食店に足を運んでいるのか気になりませんか?
接待や秘密の会食など、きっと多くの美味しいお店を知っているに違いありません……。
そこで、グルメな経営者の方々に、特別に、こっそり教えていただきます!

今回は、Z-ENオンライン編集長である齋藤のお気に入り、手作り点心が人気の中華のお店をご紹介します。

私が選ぶ、お勧めのお店

ル・パルク(中華:目黒区恵比寿)

(著者撮影)

ジャンル:中華(香港系)

住所:東京都渋谷区恵比寿西1-19-6 UNパークビル 1F・2F

>>お店の詳細はこちら<<

ぜひ食べて頂きたい、おすすめの一品

「点心 ニラ餃子・豆苗と帆立の餃子・黄ニラ入りエビ餃子」

(画像は公式HPより引用)

米系のもっちり生地に、旨味が凝縮された点心。
どれも絶品です。

「里芋の薄皮揚げ」

(画像は著者が撮影)

見た目はシンプルですが、サクサクした衣の中に、エビ・豚肉・椎茸を包んだ里芋のねっとり感がうまく絡み合った最高の一品。

「大根 餅」

(画像は著者が撮影)

ネーミングも見た目も少し地味な印象ですが、あなどってはいけません。
恐らくホタテだと思いますが、濃厚な出汁が中に閉じ込められています。

 

このお店の選定理由

20年以上ほぼ365日外食し、リピートしたくなる店トップ100を常に更新し続けている「食べ歩きの師匠」からお勧めして頂きました。

店の外観も内観もフランス料理店のようで中華系とはとても思えません。
それもそのはずで、「パリの下町チャイニーズ」をイメージしたとのことです。

恵比寿駅近くでありながら、公園に隣接し、窓からは緑の木々が見えます。
酔い覚ましに、公園で休憩し色々ともの思いにふけるのも良さそうです。

公園横のパリ風チャイニーズ。
気軽に上質な点心を食べることができる名店です。

齋藤 由紀夫
株式会社つながりバンク 代表

投稿者プロフィール
株式会社つながりバンク 代表。
オリックス㈱に16年在籍後、2012年に独立。
スモールМ&Aの普及活動を中心に、事業再生・リノベーション等に注力。自らМ&A・事業投資も行い、数件エグジット済。
経営革新等支援機関(中小企業庁主管、認定支援機関)、事業引継ぎ支援センター 専門登録機関、日本経営士協会 経営士、日本外部承継診断協会 顧問。
趣味は焚火、居酒屋巡礼、トレイルランニング。

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